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Seleção de Vinhos
ESTABELECIMENTO APOIADO PELO
PROGRAMA DE APOIO À RESTAURAÇÃO E HOTELARIA
PARA A AQUISIÇÃO DE PRODUTOS REGIONAIS
Origem Alentejo
Tinto
Monte Velho
12,50 €
Convento da Tomina
Vinho Regional Alentejano, produzido através das castas Aragonês, Alicante Bouschet, Trincadeira e Alfrocheiro. Apresenta uma cor violeta brilhante, com aromas ricos a fruta madura, amoras, framboesas, cassis e com um ligeiro toque de compota. Na boca revela-se seco, acídulo suave, frutado, com taninos próprios do fruto, sendo a adstringência não muito agressiva, corpo mediano e final suave e mediano. Agradável para acompanhar com pratos de confecção ligeira, grelhados de carne branca, peixes gordos ou massas não muito condimentadas.
20 €
Trinca Bolotas
17,50 €
Fita Preta
Cor violeta concentrado. Nariz intenso a frutos pretos frescos com notas de erva seca. Ataque cheio, encorpado, rico e guloso com notas de toffee e no final de boca a revelar taninos firmes e redondos.
20 €
Cortes de Cima
Notas violetas, realçam a intensa cor vermelha. Jovem, fresco e complexo de aroma, mostra intensa fruta em que amora e ameixa se cruzam na especiaria da madeira. Boca sedosa, de meio corpo, tem na acidez entrega de profundidade e comprimento. Acaba reactivo e com memória, de taninos firmes e suculentos.
28,50 €
Palpite
Cor violeta escuro concentrada com aroma de frutos vermelhos. Notas subtis de mentol com fruta madura e taninos redondos. O final de boca é intenso e persistente.
30 €
Cartuxa
35 €
Tapada do Chaves
Cor granada forte. Aroma muito fresco e intenso, sobressaindo os frutos silvestres, a compota e algumas notas balsâmicas. Na boca apresenta grande estrutura, com taninos robustos, volume e acidez firme. Final complexo e elegante, com frutas persistentes.
40 €
Vinha do Mouro
16,50 €
Tapada do Chaves Vinhas Velhas
Resultado da combinação perfeita das castas Trincadeira e Tinta Francesa, oriundas da vinha velha tinta plantada na tapada em 1901. Exibe cor rubi concentrada, aroma fresco e intenso de frutos vermelhos com notas de flor de esteva e trufa. Na boca é elegante, com fruta complexa, acidez firme e taninos robustos mas bem integrados. O final é longo, cheio e persistente, repleto de fruta.
200 €
Branco
Esporão Reserva
Aspecto cristalino, cor palha com reflexos esverdeados.
Notas de fruta amarela, toranja e limão, com apontamentos de especiarias e uma tosta ligeira que acentua a frescura aromática.
Na boca é cremoso, com estrutura e volume. É equilibrado e preenchido pela fruta, com final longo e intenso.
22,50 €
Tapada do Chaves
Cor citrina com laivos dourados. Aroma intenso e complexo com fruta fresca a dominar. Suaves notas de flor de laranjeira. Na boca é elegante e complexo, equilibrado, com volume, frescura e mineralidade.
35 €
Cartuxa
25 €
Coelheiros
20 €
Vidigueira Antão Vaz
15 €
Zagalos Reserva
25 €
Alento Reserva
25 €
Vinha do Mouro
15 €
Cartuxa Pêra-Manca
Pêra-Manca é a marca que a Fundação Eugénio de Almeida destina aos seus vinhos de excepção.
Os vinhos brancos têm por base as castas Antão Vaz e Arinto, apresentando uma cor citrina, um aroma frutado persistente, fino e complexo. Na boca, são macios, secos, complexos e equilibrados.
95 €
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